Dictamen de la comisión investigadora del precio del pan

Memoria relativa a los centros de producción de frutas, verduras y hortalizas así como de los que surten de estos artículos a nuestros mercados

Proyectos para el abaratamiento de subsistencias bien por medio de cooperativas de consumo o por otra solución

Reglamento para el Monte Pio de viudas, y huerfanos de los empleados en las Oficinas y Dependencias de Abastos resuelto... en acuerdo de 29 de abril de 1765

Abasto y consumo de carnes en la Corte y regimen del Matadero y Mercado de ganados

Carta de un vecino de Fuencarral aun abogado de Madrid, sobre el libre comercio de los huevos ...

Pregmatica del pan

Las Pregmaticas que su Magestad ha mandado hazer eneste año de mill y quinientos y cincuenta y dos para remedio delas grandes carestias y desordenes que auia enestos reynos en algunas cosas y para que no haya reuendedores dellas

Don Carlos por la diuina cleme[n]cia Emperador ... Sepades que por los procuradores ... nos ha sido hecha relacion que a causa delos arrendamientos q[ue] se hacen d[e]l pa[n] ...

Acción del Almacén de Productos Alimenticios El Triunfo S.A.

Tarjetas de abastecimiento de la familia Hernandez Gimeno

Se evacua el informe pedido por el Excmo. Sr. Gobernador de la provincia a la instancia de D. Hipólito Sánz, pidiendo permiso para establecer un mercado para la venta de géneros a golpe de martillo. (1858-59)

Reglamento de los mercados de abasto

Consulta que el Consejo Real de Castilla, hizo al Señor Rey Don Carlos II con motivo de lo acaecido en esta Corte sobre la falta de pan

[Testimonio de Francisco Testa, escribano mayor del Ayuntamiento de Madrid, haciendo constar que Antonio Chumacero y Sotomayor, superintendente de la obligación y abasto de la carne de esta villa, y el corregidor y regidores de la misma, mandaron que al conde de Arcos, como primer mayordomo de Su Magestad, se le diesen cada sábado cuatro despojos de carnero, y dos lenguas de vaca cada semana, habiéndose emitido orden a los mataderos de la villa para que lo hagan efectivo]