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Pareja brindando
  • Fecha: Primera mitad del siglo XX
  • Lugar: Madrid
  • Tipo de documento: Tarjetas postales


    Cómo se fríen las gallinejas
    • Fecha: 2013
    • Lugar: Madrid (Arganzuela)
    • Tipo de documento: Fotografías


      Ordenanzas reglamentando la producción, venta e inspección de la leche.
      • Fecha: 1924
      • Lugar: Madrid
      • Tipo de documento: Folletos, Publicaciones municipales


        Freiduría de gallinejas
        • Autor: Camilo José CELA
      • Fecha: 1997
      • Lugar: Madrid (Arganzuela)
      • Tipo de documento: Noticias


        Establecimientos del Barrio. 3
        • Autor: Inmaculada del PINO MOHEDANO
      • Fecha: Entre 1936 y 1940
      • Lugar: Madrid (Centro)
      • Tipo de documento: Audio


        Antecedentes relativos al estudio de la elaboración venta y regulación del pan
        • Fecha: 1917
        • Lugar: Madrid
        • Tipo de documento: Libros hasta 1957, Publicaciones municipales


          La leche, la sangre como alimentos
          • Autor: Emilia PARDO BAZÁN
        • Fecha: 31 de agosto de 1908
        • Lugar: Madrid
        • Tipo de documento: Publicaciones municipales, Noticias



          Freiduría de Gallinejas. La tía Alfonsa
          • Fecha: ca. 1956
          • Lugar: Madrid (Arganzuela)
          • Tipo de documento: Fotografías


            Reglamento para los inspectores veterinarios de mercados de esta M.H. Villa
            • Fecha: 1843
            • Lugar: Madrid
            • Tipo de documento: Libros hasta 1957


              La regulación en el precio del pan : informes elevados a la Alcaldía Presidencia / por el director jefe del laboratorio
              • Autor: César CHICOTE y RIEGO
            • Fecha: 1917
            • Lugar: Madrid
            • Tipo de documento: Folletos, Publicaciones municipales


              Las gallinejas
              • Fecha: 2013
              • Lugar: Madrid (Arganzuela)
              • Tipo de documento: Fotografías


                Freiduría de Gallinejas Embajadores. Los años difíciles
                • Fecha: Entre 1980 y 1983
                • Lugar: Madrid (Arganzuela)
                • Tipo de documento: Fotografías


                  La gallinejera
                  • Autor: Leo VICENT
                • Fecha: 2011
                • Lugar: Madrid (Arganzuela)
                • Tipo de documento: Dibujos


                  Semanario del Nuevo Reyno de Granada, Núm. 3.
                  • Fecha de creación inicial: 22 de Enero de 1809
                  • Lugar: Santa Fé de Bogotá
                  • Tipo de documento: Publicaciones periódicas


                    Ley de subsistencias y otras disposiciones complementarias
                    • Fecha: 1916
                    • Lugar: Madrid
                    • Tipo de documento: Folletos, Publicaciones municipales


                      Trueque
                      • Autor: Rosa SÁNCHEZ MOYA
                    • Fecha: Años 40
                    • Lugar: Madrid (Centro)
                    • Tipo de documento: Audio


                      Estraperlo y sorteo de alimentos
                      • Autor: Bernardino BARROSO BLANCO, Carmen BARCELÓ LUJÁN, Nieves GÓMEZ GUTIÉRREZ
                    • Fecha: Años 40
                    • Lugar: Madrid (Centro)
                    • Tipo de documento: Audio


                      Moción presentada al Excmo. Ayuntamiento por el Alcalde Presidente D. Carlos Prast y Rodríguez de Llano
                      • Fecha: 1914
                      • Lugar: Madrid
                      • Tipo de documento: Folletos, Publicaciones municipales


                        Resultado de la visita de inspección realizada a las tahonas de esta Corte.
                        • Fecha: 1924
                        • Lugar: Madrid
                        • Tipo de documento: Folletos, Publicaciones municipales


                          El Auxilio Social
                          • Autor: Inmaculada del PINO MOHEDANO
                        • Fecha: Entre 1936 y 1940
                        • Lugar: Madrid (Centro)
                        • Tipo de documento: Audio


                          Política de Abastos en Madrid y soluciones a este problema.
                          • Autor: Antonio LÓPEZ-HERMOSO, Manuel CANO SANZ
                        • Fecha: 1923
                        • Lugar: Madrid
                        • Tipo de documento: Libros hasta 1957, Publicaciones municipales


                          Puestos del mercadillo de Marques de Viana
                          • Autor: Antonio ALCOBA LÓPEZ
                        • Fecha: ca. 1990
                        • Lugar: Madrid
                        • Tipo de documento: Fotografías


                          Gente elegante comiendo gallinejas
                          • Autor: Leo VICENT
                        • Fecha: 2011
                        • Lugar: Madrid (Arganzuela)
                        • Tipo de documento: Dibujos


                          Agua de la fuente con bocado de gallinejas
                          • Autor: Leo VICENT
                        • Fecha: 2011
                        • Lugar: Madrid (Arganzuela)
                        • Tipo de documento: Dibujos


                          Degustando gallinejas antes de entrar en Madrid
                          • Fecha: 2011
                          • Lugar: Madrid (Arganzuela)
                          • Tipo de documento: Dibujos


                            Hasta los soldados vendían el chusco.
                            • Fecha: Octubre 2019
                            • Lugar: Madrid (Arganzuela)
                            • Tipo de documento: Audio



                              Semanario del Nuevo Reyno de Granada, Núm. 36.
                              • Fecha de creación inicial: 10 de Septiembre de 1809
                              • Lugar: Santa Fé de Bogotá
                              • Tipo de documento: Publicaciones periódicas


                                Establecimientos del Barrio. 1
                                • Autor: Inmaculada del PINO MOHEDANO
                              • Fecha: Entre 1936 y 1940
                              • Lugar: Madrid (Centro)
                              • Tipo de documento: Audio


                                Gabino firma su libro "Las Gallinejas"
                                • Fecha: 2011
                                • Lugar: Madrid (Arganzuela)
                                • Tipo de documento: Fotografías


                                  Pulso gastronómico
                                  • Fecha: 2014
                                  • Lugar: Madrid (Arganzuela)
                                  • Tipo de documento: Fotografías


                                    Envase de yogur Poch
                                    • Fecha: Entre 1940 y 1947
                                    • Lugar: Madrid (Arganzuela)
                                    • Tipo de documento: Fotografías