Descripción
Titulo:
El Menú: revista semanal
Fecha:
1904
Lugar:
Barcelona
Descripcion:
(Imp. A. López Robert)
1v. : il. ; 26 cm.
Semanal.
1v. : il. ; 26 cm.
Semanal.
Tipo:
Publicaciones periódicas
Signatura:
981/4
Palabras Clave:
Comentario
En 1904, en una época en que se asiste a una investigación y divulgación sin precedentes de la cocina española, sale a la luz El Menú, impregnada de influencia francesa. De periodicidad semanal, incide en la importancia que el arte culinario tiene en la vida social "cuando enseña a bien condimentar con el mayor refinamiento, asociado a la mayor economía relativa y cuando desplegando toda su fastuosidad, sirve para el desarrollo de nuestra vida de relación"
Texto tomado de los paneles de la exposición "Gastrohemeroteca: recetas históricas 1884-1934" celebrada del 23 de enero al 7 de febrero, en el Centro Cultural Conde Duque Texto tomado de los paneles de la exposición "Gastrohemeroteca: recetas históricas 1884-1934" celebrada del 23 de enero al 7 de febrero, en el Centro Cultural Conde Duque organizada por la Hemeroteca Municipal.
Texto tomado de los paneles de la exposición "Gastrohemeroteca: recetas históricas 1884-1934" celebrada del 23 de enero al 7 de febrero, en el Centro Cultural Conde Duque Texto tomado de los paneles de la exposición "Gastrohemeroteca: recetas históricas 1884-1934" celebrada del 23 de enero al 7 de febrero, en el Centro Cultural Conde Duque organizada por la Hemeroteca Municipal.
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