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                    "A\u00f1o Publicaci\u00f3n"
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                    "Imagen digital. \r\nCompartida por Gabino Domingo de Andr\u00e9s."
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                "es": [
                    "En un lugar destacado de la Freidur\u00eda de Gallinejas Embajadores, podemos ver enmarcado un art\u00edculo aparecido en el diario ABC del domingo 21 de diciembre de 1997, en el que Cela explica lo que son las gallinejas y los m\u00faltiples errores en los que se ha incurrido sobre ellas,  empezando por el diccionario de la RAE, tambi\u00e9n el desconocimiento en el modo de cocinarlas insistiendo en que se deben fre\u00edr en su propio sebo. \r\nGabino Domingo nos cuenta que para escribir este art\u00edculo, Cela se puso en contacto con \u00e9l personalmente, llam\u00e1ndole a la Freidur\u00eda por tel\u00e9fono y pens\u00f3 que alguien quer\u00eda gastarle una broma. Tras varias llamadas y reconocer su voz, se convenci\u00f3 y le ofreci\u00f3  redactar un escrito con toda la informaci\u00f3n y llev\u00e1rselo personalmente a su casa, a Cela le pareci\u00f3 muy bien y as\u00ed lo hizo. El resultado de esta relaci\u00f3n fue este reportaje en el que se transmite lo que Gabino le cont\u00f3 al Premio Nobel de Literatura, el \u00faltimo p\u00e1rrafo Cela se lo dedic\u00f3 con estas palabras: \r\n\u201cGabino es un hombre de buen hacer y acontecer, sabe de gallinejas y de fre\u00edr gallinejas m\u00e1s que nadie, ama su oficio, discurre con fundamento y habla un espa\u00f1ol sonoro, preciso y se\u00f1alador.\u201d"
                ]
            }
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                    "http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/"
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