{ "id": "https://www.memoriademadrid.es/iiif/manifest/473819", "@context": "http://iiif.io/api/presentation/3/context.json", "type": "Manifest", "label": { "es": [ "Pedro Chicote" ] }, "summary": { "es": [ "C/ Princesa, 72\r\nDistrito: Chamber\u00ed\r\nColocada en el a\u00f1o 1996\r\nEditor: Ayuntamiento de Madrid" ] }, "homepage": [ { "id": "https://www.memoriademadrid.es/view/473819", "type": "Text", "label": { "es": [ "Home Page" ] }, "format": "text/html" } ], "behavior": [ "continuous" ], "thumbnail": [ { "id": "https://www.memoriademadrid.es/thumbnail/473819", "type": "Image", "format": "image/jpeg", "width": 1024, "height": 905 } ], "metadata": [ { "label": { "es": [ "Tipo de recurso" ] }, "value": { "es": [ "IMAGE" ] } }, { "label": { "es": [ "OpenAccess Log" ] }, "value": { "es": [ "Updated in OpenAccess at 2025.04.07 01:26:41" ] } }, { "label": { "es": [ "OpenAccess Colecci\u00f3n" ] }, "value": { "es": [ "364478" ] } }, { "label": { "es": [ "OpenAccess Enlace" ] }, "value": { "es": [ "https://www.memoriademadrid.es/view/473819" ] } }, { "label": { "es": [ "OpenAccess Perfil" ] }, "value": { "es": [ "Imagen" ] } }, { "label": { "es": [ "OpenAccess ID Esquema de Metadatos" ] }, "value": { "es": [ "4" ] } }, { "label": { "es": [ "OpenAccess Nombre" ] }, "value": { "es": [ "Pedro Chicote" ] } }, { "label": { "es": [ "ImportadoDesde" ] }, "value": { "es": [ "Vargas" ] } }, { "label": { "es": [ "Objeto master" ] }, "value": { "es": [ "No existen coincidencias" ] } }, { "label": { "es": [ "A\u00f1o Publicaci\u00f3n" ] }, "value": { "es": [ "1996" ] } }, { "label": { "es": [ "Notas (privadas)" ] }, "value": { "es": [ "Visto Antonio" ] } }, { "label": { "es": [ "OpenAccess Estado" ] }, "value": { "es": [ "PUBLISH" ] } }, { "label": { "es": [ "edm:object" ] }, "value": { "es": [ "https://www.memoriademadrid.es/thumbnail/473819" ] } }, { "label": { "es": [ "Formato" ] }, "value": { "es": [ "image/jpeg" ] } }, { "label": { "es": [ "Editor" ] }, "value": { "es": [ "Ayuntamiento de Madrid" ] } }, { "label": { "es": [ "Latitud/Longitud WGS 84" ] }, "value": { "es": [ "40.431725,-3.717198" ] } }, { "label": { "es": [ "edm:isShownBy" ] }, "value": { "es": [ "https://www.memoriademadrid.es/viewer/473819" ] } }, { "label": { "es": [ "Idioma" ] }, "value": { "es": [ "spa" ] } }, { "label": { "es": [ "Clase de Patrimonio" ] }, "value": { "es": [ "Patrimonio Urbano" ] } }, { "label": { "es": [ "Instituci\u00f3n" ] }, "value": { "es": [ "Patrimonio urbano" ] } }, { "label": { "es": [ "ID Vargas" ] }, "value": { "es": [ "58206" ] } }, { "label": { "es": [ "T\u00edtulo" ] }, "value": { "es": [ "Pedro Chicote" ] } }, { "label": { "es": [ "Fecha de creaci\u00f3n Matiz" ] }, "value": { "es": [ "1996" ] } }, { "label": { "es": [ "Fecha del registro" ] }, "value": { "es": [ "2013-08-29" ] } }, { "label": { "es": [ "Fecha de creaci\u00f3n inicial" ] }, "value": { "es": [ "1996-01-01" ] } }, { "label": { "es": [ "Lugar" ] }, "value": { "es": [ "Madrid" ] } }, { "label": { "es": [ "Descripci\u00f3n" ] }, "value": { "es": [ "C/ Princesa, 72\r\nDistrito: Chamber\u00ed\r\nColocada en el a\u00f1o 1996\r\nEditor: Ayuntamiento de Madrid" ] } }, { "label": { "es": [ "Tipo de documento" ] }, "value": { "es": [ "Placas conmemorativas" ] } }, { "label": { "es": [ "Signatura" ] }, "value": { "es": [ "s/sig" ] } }, { "label": { "es": [ "Materia" ] }, "value": { "es": [ "Personajes populares" ] } }, { "label": { "es": [ "Comentarios (p\u00fablico)" ] }, "value": { "es": [ "En esta casa vivi\u00f3 y muri\u00f3 el hijo predilecto de Madrid PEDRO CHICOTE, maestro en el arte de la cocteler\u00eda (1899-1977)\r\n\r\nDice el chotis \u201cMadrid\u201d de Agust\u00edn Lara: \u201cY en Chicote un agasajo postinero, con la fiebre de la intelectualidad...\u201d Eso fue Chicote: una fiebre, una moda, un arte. Desde las manos del barman Perico Chicote bailaban los licores, al son de una partitura personal, que los convert\u00eda en seda y liquid\u00e1mbar del paladar. Con \u00e9l se extendi\u00f3 la imagen de un Madrid sofisticado que ten\u00eda detr\u00e1s una cara amable, una sonrisa amplia y un gran don de gentes.\r\n\r\nNaci\u00f3 en Madrid, el 13 de Mayo de 1899. Hu\u00e9rfano de padre, su adolescencia trascurri\u00f3 sirviendo en la taberna del Mercado de los Mostenses, estudiando cuando pod\u00eda y repartiendo telegramas. A los 17 a\u00f1os tuvo la fortuna de entrar a trabajar en el Hotel Ritz de ayudante de barman, aprovechando las vacaciones para trabajar en los casinos de San Sebasti\u00e1n y de Biarritz. Particip\u00f3 en la Guerra de \u00c1frica durante dos a\u00f1os, en los que fue camarero de la Cantina Militar. De nuevo en la Corte fue barman del Palacio de Hielo, particip\u00f3 en la apertura del Gran Kursaal Mar\u00edtimo de San Sebasti\u00e1n y se convirti\u00f3 en el barman-jefe del Pidoux, en Madrid. Desde el a\u00f1o 1932 hasta los a\u00f1os 70 atendi\u00f3 la cafeter\u00eda del Congreso de los Diputados. \r\n\r\nAbri\u00f3 su cocteler\u00eda de la Gran V\u00eda, n\u00ba 12, en Septiembre de 1931, dise\u00f1ada por el arquitecto Guti\u00e9rrez Soto. A partir de este momento Chicote se hace una referencia imprescindible en el d\u00eda y en la noche de Madrid . Es el sitio \u201cchic\u201d. En su barra se deleit\u00f3 Ava Gadner, Liz Taylor, Walt Disney, Gary Cooper, Heminway o Frank Sinatra\u2026 y con ellos los mejores artistas espa\u00f1oles, los pol\u00edticos, los empresarios\u2026 \r\nEn su bodega reuni\u00f3 20.000 botellas de licores hist\u00f3ricos, desde los m\u00e1s ex\u00f3ticos a los que eran propiedad de Napole\u00f3n.\r\n\r\nSonrisa, profesionalidad y Espa\u00f1a fueron los fundamentos con los que viaj\u00f3 y escribi\u00f3 sus libros de cocteler\u00eda maestra. Hoy sigue abierto su establecimiento, con la misma decoraci\u00f3n y con los nuevos genios de la cinematograf\u00eda espa\u00f1ola, dando estilo a Madrid." ] } }, { "label": { "es": [ "URL Cat\u00e1logo" ] }, "value": { "es": [ "http://especiales.memoriademadrid.es/index/verficha/idpk/58206/id/8/obj/A/idag/25" ] } }, { "label": { "es": [ "Derechos" ] }, "value": { "es": [ "http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/" ] } }, { "label": { "es": [ "Enlace Externo" ] }, "value": { "es": [ "Ver en el cat\u00e1logo" ] } } ], "items": [ { "id": "https://www.memoriademadrid.es/iiif/473819/canvas/p1", "type": "Canvas", "label": { "es": [ 1 ] }, "width": 905, "height": 800, "thumbnail": [ { "id": "https://www.memoriademadrid.es/iiif/3/1049330/full/^500,/0/default.jpg", "type": "Image", "format": "image/jpeg", "width": 500, "height": 442, "services": [ { "id": "https://www.memoriademadrid.es/iiif/3/1049330", "profile": "http://iiif.io/api/image/3/level1.json", "@type": "http://iiif.io/api/image/3/context.json" } ] } ], "items": [ { "id": "https://www.memoriademadrid.es/iiif/3/1049330", "type": "AnnotationPage", "items": [ { "id": "https://www.memoriademadrid.es/iiif/3/1049330", "type": "Annotation", "motivation": "painting", "target": "https://www.memoriademadrid.es/iiif/3/1049330", "body": { "id": "https://www.memoriademadrid.es/iiif/3/1049330/full/^905,/0/default.jpg", "type": "Image", "format": "image/jpeg", "width": 905, "height": 800, "service": [ { "id": "https://www.memoriademadrid.es/iiif/2/1049330", "profile": "http://iiif.io/api/image/2/level2.json", "type": "ImageService2" } ] } } ] } ] } ], "structures": [] }