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Calcular el precio de los garbanzos

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Descripción

Titulo:

Calcular el precio de los garbanzos

Fecha:

Década de 1920

Lugar:

Madrid (Arganzuela)

Descripcion:

Imagen digital en color.
Compartida por Mamen Gómez Rubio.

Tipo:

Otros documentos

Signatura:

MDB_PioBaroja_20180426_009

Palabras Clave:

Pesos y medidas, Tiendas y comercios, Arganzuela, Mantequería Andrés,

Comentario

En la Mantequería Andrés los garbanzos llegaban en grandes sacos y utilizaban esta pequeña balanza que llamaban granador para calcular su precio en función de su grosor. Para determinar el granaje se contaban los garbanzos que entraban en cada pesada de 30 gr. y se establecía según la escala de cribas indicada.

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