[Testimonio de Francisco Testa, escribano mayor del Ayuntamiento de Madrid, haciendo constar que Antonio Chumacero y Sotomayor, superintendente de la obligación y abasto de la carne de esta villa, y el corregidor y regidores de la misma, mandaron que al conde de Arcos, como primer mayordomo de Su Magestad, se le diesen cada sábado cuatro despojos de carnero, y dos lenguas de vaca cada semana, habiéndose emitido orden a los mataderos de la villa para que lo hagan efectivo]