Entrevista en audio
Duración: 6:51 minutos
Entrevistador: Sound Readers
Entrevistados: Ramón y Juan
[Procedente del proyecto Matadero Memoria Aural (MMA) y de su web mma.soundreaders.org, actualmente inactiva.
MMA es un proyecto sonoro de aproximación a la historia del antiguo matadero municipal de Madrid y su entorno más inmediato en el barrio de Arganzuela.
MMA invita a caminar y escuchar las atmósferas de las naves que conforman este complejo arquitectónico, pero, sobre todo, los recuerdos de vecinos y trabajadores, testigos de décadas de transformaciones.
MMA es un proyecto de Sound Readers realizado gracias a las Ayudas a la Creación del Área de Las Artes, Deportes y Turismo del Ayuntamiento de Madrid, con la colaboración de Intermediae/Matadero Madrid.
Sound Readers son Rubén Coll, Pablo D. Costa, Irene López y Piluca Martínez.]
Juan (1937) y Ramón (1938) entraron a trabajar en el Matadero Municipal siendo prácticamente unos niños, con 9 y 14 años respectivamente. Ambos han trabajado prácticamente toda su vida como mondongueros y nos acompañan en un paseo por las antiguas instalaciones del Matadero Municipal. Conservan todos los recuerdos de su antiguo trabajo y comparten con nosotros el relato de sus días de trabajo y rutina. Pasaban muchas horas con sus compañeros, asi que, de alguna manera, todos los trabajadores formaban una gran familia y muchos de ellos entablaron una intensa amistad que perdura hasta nuestros días.
