Pertenece a la serie de dibujos que el artista plástico Leo Vicent realizó para su amigo Gabino Domingo de la Freiduría de Gallinejas Embajadores, enmarcados y expuestos en el local. Representa a un guardia urbano de los años 50 y 60 con el característico casco y correajes, que acaba de adquirir un bocadillo de gallinejas en un quiosco callejero.
