Descripción
Titulo:
Bar El Pescador
Fecha:
1947
Lugar:
Madrid (Arganzuela)
Descripcion:
Imagen digital en blanco y negro.
Compartida por José Benito García.
Compartida por José Benito García.
Tipo:
Fotografías
Signatura:
MDB_PioBaroja_E20181004_002
Palabras Clave:
Comentario
Su fachada rodea la esquina que forma la Ronda de Toledo con la glorieta, cuenta con una estupenda terraza con vistas a la Puerta de Toledo. Justo enfrente el Mercado Central de Pescados por el que Cruz Benito, el primer propietario de esta familia que todavía lo regenta, en 1947 le puso el nombre de “Bar EL Pescador”. La clientela no faltaba nunca en este local debido a la incesante actividad que generaba el mercado con el continuo movimiento de camiones cargados de pescado fresco. “Mi abuelo abría el bar a las 4 de la mañana y se cerraba a media noche” nos cuenta José Benito, el actual propietario.
La frase “Madrid tiene el mayor puerto de mar de España” hacía referencia a este mercado de la Puerta de Toledo, del que se beneficiaba este establecimiento que ganó fama gracias a la calidad de los calamares y el pescado que se servía. José Benito recuerda los tiempos en los que su abuelo le encargaba cruzar del bar al Mercado Central de Pescado con un cubo para ir a buscar el pescado fresco. Se puede decir que el genero llegaba directamente del mar a las cocinas del Pescador.
La frase “Madrid tiene el mayor puerto de mar de España” hacía referencia a este mercado de la Puerta de Toledo, del que se beneficiaba este establecimiento que ganó fama gracias a la calidad de los calamares y el pescado que se servía. José Benito recuerda los tiempos en los que su abuelo le encargaba cruzar del bar al Mercado Central de Pescado con un cubo para ir a buscar el pescado fresco. Se puede decir que el genero llegaba directamente del mar a las cocinas del Pescador.
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