Noticia extraída de la Revista Nuevo Mundo del 24 de enero de 1919
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Comentario
En el artículo se describen las obras del nuevo matadero y sus instalaciones y en el se lee "Otra parte importante del Empréstito municipal
habrá de invertirse en el total acabamiento de las obras de Matadero y Mercado de ganados, que con tanta urgencia reclaman las necesidades de Madrid. Sabido es que la construcción de un matadero espacioso y con todas las condiciones exigidas por esos establecimientos en la época moderna, habrá de contribuir poderosamente á facilitar el problema de las subsistencias, ya que ello es indispensable para implantar un sistema racional de abastos."...
